Здравствуйте,

Сладости "Мама Мэри" – хобби, которое стало делом нашей семьи: мамы Марии, папы Сергея и двоих непосед-малышей: Вани и Насти, без которых в вопросе сладкого и вкусного – никуда. Мы готовим для тех, кто так же, как и мы, любит продукты, приготовленные с любовью и с душой.

Скоро здесь откроется интернет-магазин наших домашних сладостей, а пока работает киоск с вареньем ручной работы и алтайским медом с собственной пасеки.

Витрина

Варенье

Мы варим из сезонных фруктов и ягод и много впрок не заготавливаем, чтобы варенье было свежим, поэтому раздел постоянно обновляется. Первыми узнают о новинках наши подписчики в социальных сетях, присоединяйтесь, чтобы ничего не пропустить.

Мы готовим варенье из фруктов, ягод и сахара. Иногда добавляем натуральные специи или травы, лимонный сок для регулирования кислотности и натуральный яблочный пектин для густоты.

Сахара кладем минимум, который нужен, чтобы варенье надежно хранилось – 30-50%. Некоторые виды варенья из плодов и ягод с низким гликемическим индексом варим на фруктозе для тех, кому сахар противопоказан.

Варенье из морошки

Мы сравнивали разные пропорции ягод и сахара, но становились на соотношении 70/30, чтобы не перебивать медовый вкус этой солнечной северной ягоды. По этой же причине мы оставили в варенье косточки, с ними получается пикантней и интересней.

Состав: морошка, сахар.

400 руб. – 250 мл.

Варенье из зеленых сосновых шишек

Удивительное варенье. Мы иногда шутим, что это варенье, как каша из топора: варится из деревяшек. Но это, конечно, не так. Мы сварили молодые, еще зеленые шишечки, которые не успели затвердеть. Они напитанные сладким настоем, мягкие, слегка волокнистые, их приятно жевать, вытягивая смолянистый сироп.

Состав: сосновые шишки, сахар, вода.

400 руб. – 250 мл.

Джем из клубники

За этот рецепт благодарим Нику Белоцерковскую и Мадалену из французского Ментона, рецепт которой Ника привела в "Гастрономических рецептышах". Это легкое, ароматное, живое клубничное варенье, словно это и не варенье вовсе, а свежая клубника с сахаром. Варится с добавлением натурального яблочного пектина, а количество сахара снижено до 30%.

Состав: клубника, сахар, яблочный пектин, сок лимона.

300 руб. – 250 мл,
450 руб. – 390 мл,
500 руб. – 450 мл.

Джем из клубники и ревеня

Этот джем похож на клубничный, но лучше :-) У него более сложный вкус: сладкие клубничные ноты переплетаются с приятной кислинкой ревеня. Мы добавили в джем немного пектина, чтобы он не был слишком густым, но его было удобно намазывать, потому что он просто просится на горячие гренки, оладьи или блинчики.

Состав: клубника, ревень, лимонный сок, пектин.

300 руб. – 250 мл,
500 руб. – 450 мл.

Варенье из абрикосов с миндалем

Абрикосовое варенье вкусное и само по себе, но с миндалем –изящнее. Здесь нет яркого орехового вкуса, сладкий очищенный миндаль не дает насыщенных ореховых нот, но сам хорошо напитывается абрикосовым сиропом и становится мягким, слегка карамельным.

Состав: -.

300 руб. – 250 мл.

Джем из сливы с корицей, гвоздикой и душистым перцем

Этот пряный кисло-сладкий джем – наш фаворит. И к утке будет волшебно, и к сыру, да и просто на тост, особенно, если хлеб ржаной, злаковый или с семечками. Вот просто всем советуем. А специи тут деликатные, придающие легкую пряность и душистость, без навязчивого шлейфа.

Состав: слива, сахар, лимонный сок, корица, гвоздика, душистый перец.

400 руб. – 250 мл.

Такой джем также есть на фруктозе.

Конфитюр из груши с корицей

Нежные ломтики карамельной груши в пряном мармеладе, который получается благодаря яблочному пектину. Как это вкусно намазать на свежий тост и запить ароматным кофе… Это непередаваемо. Обязательно попробуйте!

Состав: груши, сахар, лимонный сок, корица молотая.

300 руб. – 250 мл.,
450 руб. – 390 мл.

Такой конфитюр есть на фруктозе.

Джем из зеленых яблок

Если вам совсем ничего нельзя по причине аллергии, например, то такое варенье наверняка можно. Мы берем для варенья плотные зеленые яблоки сорта Гренни Смит. Рецепт, по которому готовим, используется для маленьких "райских" яблочек: кусочки яблок погружаются в сироп, несколько минут варятся и затем выстаиваются по 12 часов, напитываясь сиропом. Это позволяет сохранить их форму и при этом добиться приятной карамельной структуры варенья. С зеленым чаем - идеально.

Состав: -

300 руб. – 250 мл.,
450 руб. – 390 мл.

Такой джем есть на фруктозе.

Варенье из черной черешни

Свежее варенье из черной черешни без косточек. Ягоды в этом варенье остаются живыми, сочными. Здесь тоже только 30% сахара и больше никаких добавок, черешня в этом варенье говорит сама за себя.

Состав: черная черешня, сахар.

300 руб. – 250 мл.

Варенье из белой черешни с ванилью

С вареньем из белой черешни нам пришлось повозиться, прежде чем удалось ее укротить: хотелось добиться гармоничного вкуса без переваривания. Получилось! Натуральная ваниль дает именно ту ноту, которую хотелось слышать в этом летнем, южном варенье. Не будем оригинальными, если скажем, что это варенье идеально сочетается с чаем с добавлением чабреца, они действительно отлично дружат.

Состав: белая черешня, сахар, лимонный сок, натуральная ваниль.

300 руб. – 250 мл.

Мёд

Мёд нам присылает наш дедушка Миша, который живет в Алтайском крае, у него своя пасека, в радиусе 300 километров от которой нет промышленных производств. Он очень педантичен в вопросах экологичности своего меда: не подкармливает пчел сахарным сиропом, а еще отслеживает график обработки полей гербицидами и перевозит пасеку с места на место, не позволяя пчелам собирать пыльцу с обработанных полей. Сам мед тоже не проходит никаких обработок, не нагревается, не смешивается. Такой вот получается натуральный и органический продукт.

Алтайское разнотравье

300 руб. – 350 г., стеклянная банка,
500 руб. - 600 г., стеклянная банка.

Мед в сотах

Такой мед остается как бы законсервирован в своей природной оболочке – восковых ячейках, в которых хорошо сохраняется, не подвергаясь никакой обработке, а потому максимально насыщен полезными веществами. Особенность заключается еще и в том, что сотовый мед содержит пыльцу и прополис, что придает ему дополнительные целебные свойства.

Мы его аккуратно разрезаем и упаковываем в небольшие лоточки. Вес каждого лоточка индивидуален, от 300 до 1000 г.

Белый донник: 100 руб. – 100 г.
Разнотравье: 100 руб. – 100 г.

Душевный подарок

Подарить коллекцию настоящего домашнего вкуснейшего варенья! Сложно придумать, как еще лучше можно продемонстрировать свою заботу, тепло, нежность и любовь.

Мы с удовольствием упакуем наши варенья и мед в красивую подарочную коробочку с открыткой и написанным вручную Вашим пожеланием (или нашим, как захотите) и отправим тому, кому Вы укажете, а еще не расскажем, сколько стоил этот подарок.

А если вы хотите сделать подарок вашим партнерам по бизнесу в фирменном стиле Вашей компании – мы тоже будем рады помочь. Пишите нам на почту – у нас много индивидуальных решений.

Заказ

Заказать наши сладости можно любым удобным для Вас способом:

  1. Через сайт (просто напишите через форму обратной связи в произвольной форме, что бы вы хотели купить),
  2. По телефону +7 967 625 5030. Можно написать в Viber или WatsApp.
  3. По электронной почте: hello@mamamary.ru

Варианты доставки

Пока наши покупатели преимущественно из Москвы и Санкт-Петербурга, потому здесь мы приводим условия и расценки для этих двух городов. Но мы рады будем отправить наши сладости и в более далекое путешествие: в любой другой город России, Республики Беларусь или Республики Казахстан.

Самовывоз

Возможен пока только для Санкт-Петербурга. Заказы можно получить бесплатно по адресу: ул. Бутлерова, д.11, кор. 4 (время и дата получения оговариваются при согласовании заказа).

Пункт выдачи

Санкт-Петербург, Москва: 200 рублей. Пункты выдачи транспортной компании СДЕК.

При заказе от 1000 рублей – бесплатно.

Курьером домой или в офис

Санкт-Петербург – 200 рублей.

Заказы от 2000 руб. по городу и области (крупные города) доставляются бесплатно.

Москва – 300 рублей в пределах МКАД. От 2000 рублей – бесплатно.

По другим городам, по Московской и Ленинградской областям стоимость доставки посчитаем индивидуально по каждому заказу, но она будет равна вышеуказанной стоимости или незначительно дороже.

Оплата

Оплата производится наличными курьеру, безналичным переводом на расчетный счет или на карту в Альфа-банке.

В Санкт-Петербурге в пункте самовывоза заказ можно оплатить только банковской картой.